【喵呜刷题小喵解析】:在二级公路的基层和底基层中,常见的材料包括水泥稳定级配碎石、水泥稳定未筛分碎石、水泥稳定细粒土、水泥稳定煤矸石和水泥稳定砾石。这些材料经过水泥稳定后,能提供良好的强度、耐久性和稳定性,适用于公路基层和底基层的铺设。因此,选项A、B、C、D和E都是适用于二级公路基层和底基层的材料。