【喵呜刷题小喵解析】铲运机主要用于铲挖土壤并运送到指定地点堆积,适合铲挖面积大且运输距离较短的情况,但不适合修补路基;拌合机主要用于混合各种材料,如水泥、沙石等,用于制作混凝土等,与平整场地和清除表土无关;平地机主要用于平整场地,对场地进行粗略的刮削和推平,可以清除表土,但不能修补路基;铣刨机主要用于对已有路面进行切削和破碎,形成新的基层,主要用于路面维修和改造,也不适合平整场地和清除表土。因此,在公路工程中既能平整场地,清除表土,又能修补路基的机械是平地机,所以正确答案是C。