【喵呜刷题小喵解析】:《公路工程施工总承包企业资质等级标准》规定,二级资质企业可承担一级标准以下公路工程的施工,包括路基、路面、中小桥、涵洞、通道、绿化及沿线设施(不含监控、通讯、收费管理系统)等。因此,选项A“一级标准以下的公路工程”是正确的。另外,二级资质企业可承担单座桥长1000m以下、单跨跨度150m以下的桥梁工程的施工,因此选项C“单座桥长1000m以下、单跨跨度150m以下的桥梁工程”也是正确的。选项B“长度3000m以下的隧道工程”和选项D“高速公路的路面工程”以及选项E“二级标准以下的公路工程”都不在二级资质企业的承包范围内。因此,正确答案为A、C。