【喵呜刷题小喵解析】:圬工防护是指利用水泥、混凝土、砂浆等混凝土材料修建的防护工程。框格防护是利用预制混凝土块或现浇混凝土构成的框架对坡面进行防护,属于圬工防护的一种。封面则是利用混凝土或浆砌片石对坡面进行封闭覆盖,同样属于圬工防护。锚杆铁丝网喷浆则是利用锚杆将铁丝网固定在坡面上,并喷射混凝土进行封闭,也属于圬工防护的一种。而选项C挂网式坡面防护和选项D抛石则是利用自然材料或人工材料对坡面进行加固或覆盖,不属于圬工防护。因此,正确答案为选项A、B、E。