【喵呜刷题小喵解析】:选项A:钢筋笼制作、运输和吊装过程中应防止其变形。这是正确的,因为钢筋笼的变形会影响其结构性能和施工效果。选项B:钢筋笼放入泥浆后5h内必须浇筑混凝土。这是错误的,因为泥浆会附着在钢筋笼上,影响混凝土与钢筋笼的粘结,而且5h的时间可能不足以保证混凝土的质量。选项C:宜采用预拌混凝土,其骨料粒径不宜大于45mm。这也是错误的,因为对于钻孔桩的混凝土灌注,骨料的粒径应该根据具体的工程要求和设计来确定,不能一概而论。选项D:浇筑时混凝土的温度不得低于5℃。这是正确的,因为低温会影响混凝土的强度发展和凝结时间。选项E:当气温高于30℃时,应根据具体情况对混凝土采取缓凝措施。这是正确的,高温会导致混凝土过早凝结,影响施工效果,所以需要根据具体情况采取缓凝措施。因此,选项B和C是错误的。