【喵呜刷题小喵解析】大体积混凝土养护不仅要满足其强度增长需要,还需要控制其温度和湿度,以防止开裂。其中,温度控制是大体积混凝土养护的重要方面,因为过高的温度可能导致混凝土表面与内部温差过大,从而引起开裂。因此,选项A“温度”是正确答案。其他选项如应变、湿度和应力虽然也与混凝土养护有关,但不是防止开裂的关键控制因素。