【喵呜刷题小喵解析】:按成本项目进行成本分析的内容主要包括人工费分析、材料费分析、机械使用费分析、其他直接费分析和管理费分析。选项C“人工费分析”和选项E“材料费分析”均属于按成本项目进行成本分析的内容。其他选项如施工索赔分析、成本盈亏异常分析、分部分项工程分析并不属于按成本项目进行成本分析的内容。因此,正确答案为C和E。