【喵呜刷题小喵解析】:水处理厂正式运行前必须进行全厂试运行。试运行是对设备进行调试和验证的过程,以确保设备能够按照设计要求正常运行。封闭、检测和大扫除都不是正式运行前的必要步骤。因此,正确答案是C,即试运行。