【喵呜刷题小喵解析】黏性土河床在流速较大的情况下,需要选择一种能够稳定且适应水流冲击的围堰类型。在给出的选项中,钢板桩围堰由于其坚固性和稳定性,能够适应较大的水流速度,是适用于水深5m,流速较大的黏性土河床的围堰类型。因此,正确答案是C选项,即钢板桩围堰。