【喵呜刷题小喵解析】:激光平面仪是一种利用激光技术实现平面控制和测量的设备。在选项A中,滑模平台提升涉及到平台的平面控制,因此激光平面仪是适用的;选项C中,网形钢屋架水平控制也需要平面控制和测量,所以激光平面仪也是适用的;选项D中,大面积混凝土楼板支模也需要确保楼板的水平,激光平面仪可以满足这一需求。因此,答案为A、C、D。选项B“电梯烟囱倾斜观测”和选项E“地下管道施工”与激光平面仪的平面控制和测量功能不太相关,因此不选。