【喵呜刷题小喵解析】建筑智能化工程中,给水监控系统的检测数量应该是100%,即对所有的给水系统都需要进行检测,以确保其运行的安全性和稳定性。选项A、B、C都表示检测的数量不足,不能确保系统的正常运行,因此不符合题意。因此,正确答案为D,即100%。