【喵呜刷题小喵解析】:精密水准仪是一种高精度的测量仪器,主要用于测量地面的高差。根据测量精度和测量距离的要求,水准测量分为不同的等级,包括一等水准、二等水准、三等水准和四等水准。其中,一等水准和二等水准的测量精度较高,常用于精密工程建设和大地测量中的高程控制,因此精密水准仪主要用于这两种测量。另外,建筑物变形观测也需要高精度的测量,以监测建筑物的变形情况,因此精密水准仪也常用于建筑物变形观测的测量。因此,正确选项为A一等水准、B二等水准和E建筑物变形观测。