【喵呜刷题小喵解析】:龙口的保护措施主要有护底和裹头。护底是为了保护龙口底部,防止水流冲刷;裹头则是为了保护龙口的边缘,防止水流冲刷导致龙口变形或崩塌。因此,选项A和B是正确的。选项C抗冲板、选项D防冲桩和选项E戗堤护面虽然也是抗冲措施,但它们不是专门用于保护龙口的,因此不是本题的正确答案。