【喵呜刷题小喵解析】:重大质量事故、较大质量事故、一般质量事故和特大质量事故的处理方案通常由不同的单位或组织负责制定和实施。根据题目描述,由项目法人负责组织有关单位制定处理方案并实施的质量事故是一般质量事故。因此,正确答案是C,即一般质量事故。