【喵呜刷题小喵解析】根据题目,混凝土拌合时,水称重的允许偏差需要选择一个选项。在选项中,我们可以看到从A到D的选项分别为±0.5%,±1.0%,±1.5%和±2.0%。为了确定正确答案,我们需要考虑混凝土拌合时水称重的精度要求。在实际操作中,±1.0%的偏差是一个相对合理的范围,能够满足混凝土拌合的基本需求。因此,选项B ±1.0%是最合适的答案。综上所述,混凝土拌合时,水称重的允许偏差为±1.0%,所以正确答案是B。