【喵呜刷题小喵解析】止水设置在水闸中非常重要,它用于防止水从水闸的不同部分渗入。根据水闸的设计要求,铺盖与底板的接缝处是必须要设置止水的。这是因为铺盖和底板在受到水压力时可能会产生位移,如果没有止水,水就可能从这些接缝处渗入。因此,选项D“铺盖与底板接缝处要设止水”是正确的。对于选项A“所有水平缝均要设止水”,选项B“所有沉陷缝均要设止水”,选项C“所有垂直缝均要设止水”,这些说法过于笼统,因为水闸的设计中并不是所有的缝都需要设置止水。是否设置止水取决于缝的位置、作用以及可能产生的位移等因素。因此,这些选项都是错误的。