【喵呜刷题小喵解析】根据建筑工程中的标准,水泵梁的钢筋混凝土保护层厚度是指混凝土表面到箍筋公称直径外边缘之间的最小距离。这个定义明确了保护层的边界和测量方法,以确保钢筋混凝土结构的耐久性和安全性。因此,选项A是正确的。选项B、C、D均与这个定义不符,不应被选择。