【喵呜刷题小喵解析】:冷加工是指对金属进行变形加工,使其发生塑性变形。这种加工方式可以改变金属的组织结构,增加金属的密度,从而提高钢材的屈服强度。因此,选项A“屈服强度”是正确的。选项B“塑性”、选项C“韧性”和选项D“弹性模量”虽然都是钢材的重要性能指标,但它们与冷加工的关系不如屈服强度直接和显著。