【喵呜刷题小喵解析】:对于石膏这种建筑材料的性能,我们可以根据给出的选项进行分析:选项A:建筑石膏是一种非气硬性胶凝材料。这个说法是不准确的。建筑石膏是一种气硬性胶凝材料,它硬化时主要依赖空气中的水分,而不是像水泥那样依赖水。选项B:凝结硬化速度快,但凝结时间不可调。这个说法也是不准确的。建筑石膏的凝结时间可以通过添加缓凝剂或促凝剂来调节。选项C:凝结硬化过程中,体积微有膨胀,硬化时不出现裂缝。这个说法是正确的。建筑石膏在凝结硬化过程中,由于结晶作用,体积会有微小的膨胀,这种膨胀不会导致硬化时出现裂缝。选项D:硬化后,强度较低,表观密度小,隔热、吸声性好。这个说法也是正确的。建筑石膏硬化后的强度确实较低,但其表观密度小,具有良好的隔热和吸声性能。选项E:热容量小,吸湿性大。这个说法没有明确的依据支持,因此不能认为是正确的。综上所述,选项C和选项D的说法是正确的,因此答案是选项C和选项D。