【喵呜刷题小喵解析】:具有挡土、止水的双重功能的基坑支护形式是水泥土围护墙。水泥土围护墙是一种常用的基坑支护形式,它通过将水泥浆与土混合搅拌形成墙体,既起到挡土作用,又能起到止水作用。因此,选项B“水泥土围护墙”是正确答案。其他选项如横撑式支撑、板桩墙支护结构和喷锚支护结构虽然也是基坑支护的形式,但它们并不具备挡土和止水的双重功能。