【喵呜刷题小喵解析】:喷射混凝土的强度检测是评估喷射混凝土质量的重要步骤。常用的检测方法包括喷大板预留试样法、现场取芯法和拔出试验法。喷大板预留试样法是在喷射混凝土施工时,预留一定尺寸的试块,待混凝土达到龄期后进行强度测试。现场取芯法是在喷射混凝土表面钻取芯样,用于评估混凝土的抗压强度。拔出试验法则是通过拔出试验装置,对混凝土进行抗拉强度的测试。这三种方法都能有效地评估喷射混凝土的强度,确保施工质量。因此,选项A、C和E是正确的。选项B现场搅拌预留试样法通常用于检测搅拌站输出的混凝土质量,而不是喷射混凝土,所以B选项不正确。选项D回弹检测法主要用于检测混凝土表面的硬度,而不是强度,因此D选项也不正确。