【喵呜刷题小喵解析】:在社会工作的实践中,专业价值是社会工作者所遵循的核心准则,用于指导他们的工作实践。伦理是指一系列的行为准则和道德标准,它要求社会工作者在提供服务时保持公正、尊重、责任等原则。理念则是指社会工作者对于社会工作的根本看法和信仰,它构成了社会工作的理论基础。因此,选项C“伦理”和选项A“理念”都是社会工作者在从事社会服务时所遵循的重要价值。其他选项如规则、义务和指导思想虽然也可能与社会工作有关,但并不是专业价值的核心内容。因此,正确答案为ACE。