【喵呜刷题小喵解析】:系统脱敏法是一种常用的行为治疗方法,它的基本原理是通过对患者逐渐暴露于其所恐惧的刺激中,使其逐渐适应并降低焦虑和恐惧反应。在题干中,社会工作者根据张玉害怕的程度按从低到高的顺序排列成不同的等级,让张玉从最低级开始,感受害怕,做放松练习,接着进行下一阶段的练习。这种方法符合系统脱敏法的原理,因此社会工作者运用了系统脱敏技巧。因此,正确答案为B。