【喵呜刷题小喵解析】:社会服务方案策划时,需要进行问题认识和分析。问题认识的方法主要包括“问题认识工作表”和“分支法”。选项A卡片法通常用于帮助人们整理和呈现大量信息,它侧重于信息的组织和呈现,而不是问题的认识和分析,因此可以排除。选项B生态图主要用于展示事物之间的相互关系,它更侧重于描述和展示问题,而不是进行问题的认识和分析,所以也可以排除。选项D头脑风暴是一种激发创新思维的工具,虽然可以用于产生解决问题的新想法,但它并不是专门用于问题认识和分析的方法,因此也不选。因此,正确答案是选项CE,即问题认识工作表和分支法。