【喵呜刷题小喵解析】:在评估与方案规划过程中,志愿者评估主要是对其服务能力的评估。这是因为志愿者服务能力的高低直接影响到他们能否有效地完成志愿服务任务,以及他们能否为组织带来预期的效益。因此,对志愿者的服务能力进行评估是评估与方案规划过程中的重要环节。选项A、B、D虽然都是与志愿服务相关的评估内容,但它们并不是在评估与方案规划过程中志愿者评估的主要内容。因此,正确答案为C。