【喵呜刷题小喵解析】:题目中提到服务机构的大宗款项来自于政府购买或基金会资助,这通常意味着这些机构需要向政府或基金会申请资助。在申请资助时,撰写项目申请书是一个必要的步骤,因为它可以帮助机构清晰地阐述项目的目标、实施方案、预算等信息,以便政府或基金会评估是否给予资助。因此,正确答案是撰写项目申请书。其他选项如递交可行性报告、进行私人恳请、通过电话劝募与题目描述的情况不符。