【喵呜刷题小喵解析】社会工作者小冯在社区开展“美丽家园”垃圾分类志愿新骨干培育小组,每一节小组中均安排了小组讨论与分享环节。我们需要识别出哪些情境下小冯需要运用限制技巧。A选项描述的是组员老张性格内向,不愿在小组中分享自己的观点。这种情况下,小冯可能需要运用鼓励技巧,鼓励老张分享观点,而不是限制技巧。B选项描述的是组员完成了对垃圾分类志愿者职责分工的小组讨论。这表示小组讨论已经顺利进行,没有需要限制的情况。C选项描述的是组员老赵在志愿者排版问题上侃侃而谈,发言超过规定时间。在这种情况下,小冯需要运用限制技巧,限制老赵的发言时间,确保其他组员也有机会发表意见。D选项描述的是老郑和老魏对垃圾房开放时间意见不同,竞相争取小冯支持。这表示组员们正在积极讨论问题,没有需要限制的情况。E选项描述的是在讨论垃圾的区分方法时,组员老孙谈论哪种垃圾袋更好用。老孙的发言偏离了垃圾分类的主题,小冯需要运用限制技巧,将讨论拉回到垃圾分类的主题上。综上所述,需要小冯运用限制技巧的是C选项和E选项。