【喵呜刷题小喵解析】:在家庭评估中,社会工作者经常运用家庭结构图作为评估的工具。家庭结构图能够直观地展示出家庭成员之间的关系、角色和互动,帮助社会工作者更好地了解家庭情况,评估家庭功能和问题所在。其他选项中,定量测量和定性测量虽然都是评估方法,但并不是家庭评估中常用的工具;人际关系网络虽然也是评估的一部分,但不如家庭结构图在家庭评估中的针对性和直观性。因此,正确答案是C,即家庭结构图。