【喵呜刷题小喵解析】:在社区服务(活动)方案执行的服务或活动阶段中,主要开展的工作包括预算管理、时间进度管理、服务品质管理、志愿者管理和士气激励和提升。这些工作都是确保社区服务(活动)方案能够顺利执行并达到预期效果的重要环节。因此,选项A、B、C、D和E都是正确答案。