【喵呜刷题小喵解析】:志愿者督导支持功能的运用策略主要包括口头鼓励和称赞。服务考核、角色扮演和举办教育训练课程虽然与志愿者活动有关,但它们更多地是志愿者管理和培训方面的策略,而不是直接针对志愿者督导支持功能的运用策略。因此,正确答案是D,即口头鼓励和称赞。