项目评估与多方面因素有关。委托者希望了解项目是否达到目标,其社会影响如何(B正确);公众希望了解服务项目的覆盖情况及服务对象评价(D正确);服务机构希望把握项目质量及其原因(E正确)。当然,政治性、信仰和价值观也影响项目评估的方法论和解释、结果是否被利用、如何被利用等方面。 A错误,选项本身描述就是错误的,研究过程中需要遵循研究伦理。 C错误,选项本身描述错误,项目评估包括过程评估和结果评估。 故答案为BDE。