【喵呜刷题小喵解析】:志愿者督导在维持志愿者参与动机、提升志愿者服务品质等方面发挥着不可或缺的作用。要确定哪些做法体现了志愿者督导的行政功能,我们首先需要理解行政功能的含义。行政功能通常指的是一种管理和组织功能,涉及到制定政策、实施计划、监督执行以及评估效果等方面。A选项“支持志愿者参观活动”更多地体现了对志愿者的支持和服务,而不是行政功能。B选项“口头称赞志愿者表现”虽然是对志愿者的鼓励和肯定,但更多地是激励功能,而非行政功能。C选项“举办志愿者成长小组”更多地是培训和发展功能,旨在提升志愿者的能力和素质,而非行政功能。D选项“召开志愿者骨干会议”则是一种管理和组织功能,通过召开会议,志愿者督导可以与志愿者骨干沟通、制定政策、协调资源,体现了行政功能。E选项“开展志愿者服务考核”也是一种管理和监督功能,通过考核可以评估志愿者的服务品质,找出存在的问题并采取措施改进,这同样体现了行政功能。因此,选项D和E体现了志愿者督导的行政功能。