甲机构有专职工作人员10人,其中:5人社会工作专业专科学历,1人取得助理社会工作师职业水平证书;2人社会工作专业本科学历,1人取得社会工作师职业水平证书;3人非社会工作专业专科学历,没有取得社会工作者职业水平证书
乙机构有专职工作人员8人,其中:法学本科学历1人,取得社会工作师职业水平证书;社会工作专业专科学历4人,1人取得助理社会工作师职业水平证书;其他3人非社会工作专业专科学历,1人取得助理社会工作师职业水平证书
【喵呜刷题小喵解析】根据《民政部关于进一步加快推进民办社会工作服务机构发展的意见》,民办社会工作服务机构从业人员需要符合一定的规定。对于专职工作人员的配备,意见中并未明确规定具体的数量,但强调了取得社会工作专业学历或社会工作者职业水平证书的人员占比。选项A中,虽然甲机构有5名社会工作专业专科学历人员和1名取得助理社会工作师职业水平证书的人员,但总体来看,这些人员的比例并没有达到规定的要求。选项B中,乙机构有1名法学本科学历人员取得社会工作师职业水平证书,4名社会工作专业专科学历人员中有1名取得助理社会工作师职业水平证书,其他3人虽然没有取得社会工作者职业水平证书,但考虑到社会工作专业专科学历人员的数量,可以认为其比例符合规定。选项C和D中,虽然丙机构和丁机构都有一定数量的社会工作专业专科学历人员和取得社会工作者职业水平证书的人员,但由于具体比例未明确,无法判断其是否符合规定。综上所述,只有选项B中的乙机构符合《民政部关于进一步加快推进民办社会工作服务机构发展的意见》中关于从业人员配备的规定。因此,正确答案为B。