【喵呜刷题小喵解析】根据题目,我们需要找出符合享受特困人员供养待遇的人员。根据《社会救助暂行办法》的规定,无劳动能力、无生活来源且无法定赡养、抚养、扶养义务人,或者其法定赡养、抚养、扶养义务人无赡养、抚养、扶养能力的老年人、残疾人以及未满16周岁的未成年人,无生活来源且失业又失去劳动能力的人等,可以申请享受特困人员供养待遇。A选项中的章某虽然智障痴呆,但仍有父母抚养,不符合无生活来源且无法定赡养、抚养、扶养义务人的条件,因此不能享受特困人员供养待遇。B选项中的李某虽然父母双亡,但暂由舅舅抚养,同样不符合无生活来源且无法定赡养、抚养、扶养义务人的条件,因此也不能享受特困人员供养待遇。C选项中的孙某72岁,无兄弟姐妹,单身无子女,无劳动能力,且无生活来源,符合享受特困人员供养待遇的条件。D选项中的王某虽然因病无劳动能力,但有一对儿女在村务农,不符合无生活来源且无法定赡养、抚养、扶养义务人的条件,因此不能享受特困人员供养待遇。综上所述,符合享受特困人员供养待遇的人员是孙某,因此正确答案为C。