【喵呜刷题小喵解析】:突发事件应对工作实行“统一领导,综合协调,分类管理,分级负责,属地管理为主”的原则。题干中描述的山洪灾害影响涉及乙市下辖的丙县某镇和丁县某乡交界地区,因此,这一突发事件的应对工作应该由乙市人民政府负责。所以,正确选项为“乙市”。