【喵呜刷题小喵解析】:《治安管理处罚法》中明确规定了当场处罚的适用范围,主要针对的是案情简单、违法事实清楚、证据确凿的轻微违法行为。根据这一原则,我们可以分析题目中的选项:A选项,何某醉酒后扰乱公园秩序,属于情节较轻的违法行为,且违法事实清楚、证据确凿,符合当场处罚的条件,可以对其当场作出警告的处罚决定。B选项,王某在车站扰乱运营秩序,强行闯卡上车,同样是情节较轻的违法行为,且违法事实清楚、证据确凿,符合当场处罚的条件,可以对其当场作出100元罚款的处罚决定。C选项,李某擅自进入铁路防护网,影响行车安全,也是情节较轻的违法行为,且违法事实清楚、证据确凿,符合当场处罚的条件,可以对其当场作出200元罚款的处罚决定。D选项,赵某在高速公路服务区强行向过往司机售卖玻璃水,虽然也是违法行为,但考虑到高速公路服务区的特殊性和可能涉及的其他因素,不适合当场作出处罚决定,因此不符合当场处罚的条件。E选项,张某盗窃路面井盖,属于情节较重的违法行为,不符合当场处罚的条件,应当进行进一步的调查和处理。综上所述,符合当场作出治安管理处罚决定的有何某、王某和李某,因此正确答案为A、B、C。