【喵呜刷题小喵解析】:《收养法》规定,收养关系自登记之日起成立。因此,办理收养登记是收养关系成立的必经程序。而订立收养协议、办理收养公证和办理户口登记虽然也是收养过程中需要进行的程序,但并不是必经程序。因此,正确答案为C,即办理收养登记。