【喵呜刷题小喵解析】:零基定员法是一种按照工作负荷量和岗位负荷系数标准来决定岗位设置和人员定员的方法。它是以零为起点,根据工作量和岗位系数来确定定员,不受现有机构和人员的影响。因此,零基定员法是按工作负荷量和岗位负荷系数标准决定岗位设置和人员定员的方法,与题目描述相符。其他选项如排队法、数理法和推断法,与题目描述不符。因此,正确答案是B。