【喵呜刷题小喵解析】:选项A“定员就是指确定员工的数量”虽然描述了定员的一部分含义,但定员还包括其他内容,如确定员工的素质、结构等,因此A选项描述不全,不正确。选项B“先进合理的定员能保证生产的需要”描述了定员的基本目的之一,即确保生产的需求得到满足,所以B选项正确。选项C“先进合理的定员能节约使用劳动力”也描述了定员的目的之一,即合理地使用劳动力资源,避免浪费,所以C选项正确。选项D“做好劳动定员工作的核心是保持先进合理的定员水平”强调了保持先进合理的定员水平的重要性,这是劳动定员工作的核心,所以D选项正确。选项E“定员必须以保证实现企业生产经营目标为依据”指出了定员工作的基础,即确保实现企业的生产经营目标,所以E选项正确。综上所述,正确选项为B、C、D、E。