【喵呜刷题小喵解析】:面试是企业最常用的、也是必不可少的测试手段,因为它能够直接了解应聘者的能力、素质、个性等,从而更好地评估其是否适合该职位。笔试虽然也是一种测试手段,但相对于面试来说,其评估范围较窄,只能测试应聘者的知识储备和解题能力,而不能全面了解其综合素质。申请表和简历虽然也是招聘中常用的材料,但它们只是应聘者自我介绍的书面材料,不能代替面试来全面评估应聘者。因此,面试是企业最常用的、也是必不可少的测试手段,99%的企业在招聘中都采用这种方法。