【喵呜刷题小喵解析】:培训课程设计的基本原则包括根据培训项目的类别和层次确立培训目标,并充分考虑组织特征和学习风格以制定培训策略。选项A“确定培训项目和课程的目标”虽然重要,但不够全面;选项B“注重知识和技能转变为更注重态度、观念和心理”虽然提到了态度、观念和心理,但没有涉及到组织特征和学习风格;选项D“课程的目标就是组织经营的目标”过于片面,只强调了组织经营的目标,没有提到培训项目的类别和层次。因此,正确答案是C,即“充分考虑组织特征和学习风格以制定培训策略”。