【喵呜刷题小喵解析】:在招聘过程中,为了判断应聘者对岗位的适应性,通常会通过测试其基础知识和素质能力来筛选。笔试是一种常用的方式,通过对应聘者进行书面测试,可以评估其基础知识的掌握程度、解题能力、思维逻辑等。因此,通过测试应聘者基础知识和素质能力的差异,判断其对岗位适应性的招聘筛选的方式是笔试。选项A面试主要考察应聘者的沟通能力、应变能力等,选项C调查是对应聘者背景、经历等的了解,选项D档案是对应聘者过去经历、成就等的记录,均不符合题意。因此,正确答案为B,即笔试。