【喵呜刷题小喵解析】:“三方原则”中的三方,指的是政府、工会和企业家协会。这三方在劳动关系中扮演着不同的角色,政府作为公共权力的代表,负责制定和调整劳动关系标准;工会代表员工利益,参与劳动关系的协商和调解;企业家协会则代表企业的利益,参与劳动关系的协商和决策。因此,选项B政府、D工会和E企业家协会是正确的答案。而选项A企业主和选项C企业员工并不属于“三方原则”中的三方,所以不应被选。