【喵呜刷题小喵解析】:当企业侧重于了解薪酬市场的宏观信息时,适宜采用的薪酬调查方法是采集社会公开的信息。这是因为社会公开的信息包括各种薪酬调查报告、薪酬统计数据和薪酬指数等,这些信息可以为企业提供宏观的薪酬市场情况,帮助企业了解整个行业的薪酬水平和趋势。其他选项如企业之间相互调查、委托调查和问卷调查,虽然也可以获取薪酬信息,但可能更侧重于具体的企业或个体情况,而非宏观的市场情况。因此,正确答案为C。