【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,该制度的目的在于及时处理事故,采取预防措施,总结经验,防止类似事件再次发生。在给出的选项中,只有“伤亡事故报告和处理制度”符合这一描述。因此,正确答案是D。其他选项如安全生产责任制度、重大事故隐患管理制度、安全卫生认证制度,虽然与安全卫生有关,但并不完全符合题目描述的目的。