【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,“伤亡事故报告和处理制度是国家制定的对劳动者在劳动生产过程中发生的和生产有关的伤亡事故的()和分析的规定。”从这句话可以看出,这个制度涉及到了对伤亡事故的多个环节的处理,包括报告、登记、调查、处理以及统计。因此,选项A、B、C、D和E都是正确的答案。