【喵呜刷题小喵解析】:本题考察劳动争议仲裁的原则。平等自愿原则主要适用于双方当事人的协议解决纠纷,而非仲裁的原则;公平公正原则是仲裁的核心原则,但表述中“公平公正”并不是特定的仲裁原则;二次裁决是指对仲裁结果不服可以向人民法院起诉,但这不是仲裁的原则。因此,一次裁决是劳动争议仲裁的原则之一,符合题意。所以,正确答案为B。