【喵呜刷题小喵解析】:工作任务表在培训过程中,其主要作用是提高学习的效果和关注信息的反馈。工作任务表通过明确和具体的学习任务,帮助学员明确学习目标,提高学习效果。同时,通过工作任务表,学员可以了解自己的学习进度和成果,从而得到及时的反馈,进一步调整学习策略。因此,工作任务表在提高学习效果和关注信息反馈方面发挥着重要作用。选项A“强调课程的目标”和选项B“强调课程的周期”并不是工作任务表的主要作用,选项D“提高培训的水平”表述过于宽泛,不如选项C和E具体和准确。因此,正确答案应选C和E。