【喵呜刷题小喵解析】:在西方经济学界,资本通常被定义为用于生产、扩大生产能力以及提高生产效率的物质。资本包括物质资本和人力资本,物质资本是指用于生产过程的物质资源,如机器、设备、厂房等。这些物质资本能够扩大生产能力,提高生产效率,从而推动经济增长。因此,选项B“资本”是正确答案。其他选项如人力、技能和专业虽然与生产过程有关,但它们不是专门用于生产、扩大生产能力以及提高生产效率的物质,因此不是正确答案。