【喵呜刷题小喵解析】:在应用沙盘推演测评法之前,确实需要做好有关组织性和技术性方面的准备工作。A选项提到在沙盘之上借助图形和筹码来清晰直观地显示企业的各种信息,这是技术性的准备;B选项说明分组并分配角色,这是组织性的准备;C选项涉及制定企业的策略,也是技术性的准备;D选项强调按照规定流程运营,也是组织性的准备;E选项提到编制年度会计报表,结算经营成果,这也是技术性的准备。因此,A、B、C、D、E选项都是正确的。